1.- «XI Premios de la Gastronomía – Región de Murcia» es un certamen de LA VERDAD MULTIMEDIA, S.A., que tiene como objeto promocionar la gastronomía y reconocer la calidad del trabajo y el esfuerzo de quienes desarrollan actividades en este sector en nuestra Región.
2.- En esta XI edición hay dos premios más que se otorgarán a elección del público a través de un sistema de votación.
Un total de diez premios con las siguientes categorías:
- MEJOR RESTAURANTE COCINA CREATIVA
- MEJOR RESTAURANTE COCINA TRADICIONAL
- MEJOR JEFE DE COCINA
- MEJOR SUMILLER/JEFE DE SALA
- MEJOR PROYECTO INNOVADOR Y SOSTENIBLE
- MEJOR BARRA/TABERNA
- MEJOR JOVEN TALENTO
- PREMIO A TODA UNA VIDA
- MEJOR COCINA CREATIVA (VOTO DEL PÚBLICO)
- MEJOR COCINA TRADICIONAL (VOTO DEL PÚBLICO)
3.- Primera fase: Presentación de candidaturas del público: del 31 de julio al 30 de septiembre, a través de un formulario con los datos del establecimiento elegido.
Segunda fase de la votación del público: del 2 al 23 de octubre, a través de formulario con los tres finalistas por categoría seleccionados por la participación previa del público.
4.- Se establece un único premio otorgado por la votación del jurado a cada una de las ocho categorías.
Se establece un único premio otorgado por la votación del público por la categoría mejor cocina creativa y mejor cocina tradicional.
Para la evaluación de los participantes en el sector gastronómico, se contará con un jurado experto en gastronomía, conformado por profesionales reconocidos del sector, quienes se reunirán para deliberar y seleccionar a los ganadores en las distintas categorías gastronómicas, basándose en criterios de calidad, creatividad, técnica y experiencia general.
Paralelamente, se habilitará un proceso de votación popular, mediante el cual el público podrá participar valorando sus propias experiencias. Esta votación determinará los ganadores en dos categorías específicas ( cocina tradicional y cocina creativa), brindando así un espacio para la voz de los consumidores y su percepción directa.
5.- El jurado de 2026 está constituido por los siguientes miembros:
- Sergio Gallego – Coordinador del jurado. Periodista y crítico gastronómico del diario LA VERDAD. Director del Congreso Anual Murcia Gastronómica.
- Pachi Larrosa – Crítico gastronómico de LA VERDAD y académico de número de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia.
- Joaquín Reyes – Cocinero y diseñador gráfico. Director de la revista ‘Gastrónomo’.
- Marta Ceballos – Jefe de relaciones externas del CCT y 1.001 Sabores Región de Murcia.
- Laura Meroño – Responsable de Eventos en Restaurante Miramar.
- José Ángel Pardo – Vicepresidente y CEO de LIWE ESPAÑOLA S.A
- Beatriz Rocamora – Periodista e historiadora del arte. Productora de los premios de la Gastronomía. Departamento de Eventos-marketing de LA VERDAD.
Todos los miembros de este jurado son personas con más de 10 años de experiencia en el sector. Los premios al mejor jefe de sala/sumiller y mejor jefe de cocina podrán recaer en un mismo establecimiento, teniendo tal circunstancia validez.
6.- Los nombres de los ganadores/as, se darán a conocer en un acto de entrega de premios cuya fecha se indicará en la portada de la web del certamen con antelación. Así mismo se publicarán en http://www.laverdad.es los días previos.
7.- Todos los derechos sobre el certamen ‘Premios de la Gastronomía Región de Murcia’ son propiedad de LA VERDAD MULTIMEDIA, S.A.
9.- LA VERDAD MULTIMEDIA, S.A. se reserva el derecho a modificar, suspender o interrumpir este certamen por causas justificadas o que contravengan el espíritu de los premios sin que de ello pueda derivarse responsabilidad alguna para la empresa.
10.- No serán objeto de votación aquellas personas ni establecimientos con vínculos familiares y/o societarios con cualquier miembro del jurado, con los patrocinadores o colaboradores. En caso de ser concedido un premio, por falta de información del resto del jurado, que incumpliera esta base, será anulado con posterioridad al fallo del jurado y pasaría a ser concedido al segundo mejor clasificado.